Two Wheels Burundi Arabica Pörkölt Szemes Kávé 250 g

Kiváló minőségű burundi Arabica szemekből készült kávé: magaslati termesztése tiszta, élénk savasságot, közepesen telt testet, és finom bogyós-gyümölcsös jegyeket ad az italnak.

Tulajdonságok

• Eredet: Burundi, Kayanza és Ngozi régiók – 1 500–1 800 m tengerszint feletti fekvésű ültetvények
• Származás: 100 % Arabica (Heirloom és Bourbon fajták keveréke)
• Pörkölés: világos-közepes – a bogyós-gyümölcsös karakterek frissességének megőrzésére
• Ízjegyek: áfonya, piros alma, enyhe virágos illat, csokoládés utóízzel
• Test: közepesen telt, lendületes savakkal és tiszta lecsengéssel
• Eljárás: mosott – friss, tiszta aromák érdekében

Tápérték 100 g száraz szemre vetítve

Megjegyzés: a táblázat a száraz pörkölt szemekre vonatkozik, nem a kész italra.

Ajánlott elkészítési módok

• Pour-over / V60 / Chemex: élénk gyümölcsös tisztaság – piros alma és áfonya karakterei szépen érvényesülnek
• Espresso: lendületes, tiszta shot, csokoládés-virágos felhangokkal
• French press: telt test és aromagazdag élmény, magas hőmérsékletű extrakcióval

Tárolás

Tartsa légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen (15–20 °C), közvetlen napfénytől védve. Ajánlott 3–4 héten belül felhasználni a legjobb ízélmény érdekében.